Toshkent, O’zbekiston (UzDaily.uz) — O‘zbekiston va Latviya o‘simliklarni himoya qilish, laboratoriya diagnostikasi hamda oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligini nazorat qilish sohalarida tajriba almashishni davom ettirmoqda. Bu haqda O‘zbekiston Oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi qo‘mitasi xabar berdi.
O‘zbekiston Oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi qo‘mitasi mutaxassislari xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va eksport qilishni rivojlantirish loyihasi doirasida Oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi, hayvonlar salomatligi va atrof-muhit ilmiy instituti — BIORga tashrif buyurdi.
O‘zbekiston vakillari BIOR laboratoriyalarining faoliyati, zamonaviy tahlil usullari va laboratoriya tadqiqotlarini tashkil etish jarayoni bilan tanishdi. Asosiy eʼtibor qishloq xo‘jaligi va oziq-ovqat mahsulotlarida pestitsid qoldiqlarini aniqlashga qaratildi.
Latviyalik mutaxassislar namunalarda kimyoviy moddalarni aniqlash, tadqiqot natijalarini baholash va laboratoriya tahlillarining ishonchliligini taʼminlash usullarini namoyish etdi.
BIOR maʼlumotlariga ko‘ra, institut laboratoriyalarida ISO/IEC 17025 xalqaro standarti talablariga muvofiq bo‘lgan 400 ga yaqin akkreditatsiyadan o‘tgan tahlil usullari mavjud. Kimyo laboratoriyasida oziq-ovqat mahsulotlari va atrof-muhit namunalari, jumladan, xromatografiya va mass-spektrometriya usullaridan foydalangan holda tadqiq qilinadi.
Pestitsid qoldiqlari miqdorini nazorat qilish oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligini taʼminlash elementlaridan biri hisoblanadi.
Laboratoriya tadqiqotlari o‘simliklarni himoya qilish vositalari qo‘llanilganidan so‘ng qishloq xo‘jaligi mahsulotlarida saqlanib qolishi mumkin bo‘lgan kimyoviy moddalarni aniqlash va mahsulotlarning belgilangan xavfsizlik talablariga muvofiqligini baholash imkonini beradi.
Tajriba almashish doirasida tomonlar namunalarni qabul qilish va ularni tadqiqotlarga tayyorlash tartibi, laboratoriya ishini tashkil etish, sifatni boshqarish hamda natijalarning ishonchliligini taʼminlash masalalarini ham ko‘rib chiqdi.
Dasturni amalga oshirish laboratoriya diagnostikasi sifatini va mutaxassislarning kasbiy salohiyatini oshirish, shuningdek, xalqaro talablarga muvofiq xavfsiz qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish va eksport qilish uchun zarur bo‘lgan nazorat mexanizmlarini rivojlantirishga qaratilgan.
