Ёзда тарвуз ва қовунни қандай танлаш керак

Ёзда бозор ва дўкон пештахталари тарвуз ва қовун тоғларига тўлиб кетади — мавсум қизғин, ва "ширинини қандай танлаш керак" деган савол кун иссиқлиги ҳақидаги саволдан кам берилмайди. Аммо иккала меванинг ҳам сиртқи кўриниши ичида нима борлигини деярли билдирмайди.

Биз фермерлар ва боғдорчилик мутахассислари амалда фойдаланадиган белгиларни тўплаб, уларни уч тилда — рус, инглиз ва ўзбек тилларида — оддий инфографикага жамладик.

Тарвузда ер доғига, ўлчамига нисбатан оғирлигига, шаклига, пўстидаги тўқ чизиқлар кенглигига, тақиллатилганда чиқадиган товушга ва пўст сиртига эътибор беринг. Қовунда эса пўст рангига, тўрнинг бўртиб чиққанлигига, банд изи қандай кўринишига, қарама-қарши учи қанчалик босилишига, гул тушган жойидаги ҳидга ва оғирлигига қаранг.

Иккала мева учун ҳам битта қоида амал қилади: тарвуз ҳам, қовун ҳам узиб олингандан кейин ширин бўлиб қолмайди — шунинг учун барча текширувларни харид пайтида ўтказиш керак.