Тошкент, Ўзбекистон (UzDaily.uz) — Тошкентда турли мамлакатлар вакиллари, миллий маданий марказлар, дўстлик жамиятлари ҳамда дипломатик ваколатхоналарни бирлаштирган «Тасанно» миллий таомлар ва маданиятлар халқаро фестивали бўлиб ўтди.
Тадбир Эгизак шаҳарлар альянси ташаббуси билан ўтказилиб, халқлар ўртасида дўстлик ва ўзаро англашувни мустаҳкамлаш, маданиятлараро мулоқотни ривожлантириш ҳамда халқ дипломатияси имкониятларини кенгайтиришга қаратилди.
«Тасанно» фестивали 2004 йилдан буён ўтказиб келинади ва шу вақт ичида миллий таомлар турли халқларнинг санъати, маданияти ва урф-одатлари билан уйғунлашадиган анъанавий майдонлардан бирига айланди. Фестивалнинг ўзига хос жиҳати шундаки, гастрономия нафақат меҳмонларни миллий таомлар билан таништириш, балки маданий ҳамкорлик воситаси сифатида ҳам қўлланилади.
Бу йилги фестивалда Ўзбекистонда аккредитациядан ўтган ўндан ортиқ хорижий давлатнинг миллий маданий марказлари, дўстлик жамиятлари ҳамда дипломатик ваколатхоналари вакиллари иштирок этди. Улар орасида Туркманистон, Фаластин, Индонезия, Ҳиндистон, Беларусь, Польша, Словакия, Озарбайжон, Жазоир, Покистон ва бошқа давлатлар бор.
Иштирокчилар ўз халқларининг миллий маданияти, гастрономик анъаналари ва меҳмондўстлик қадриятларини намойиш этди. Дастурнинг асосий қисмини миллий таомлар ва дастурхонлар тақдимоти ташкил қилди.
Ҳайъат аъзолари иштирокчиларни турли номинациялар бўйича баҳолаб, миллий таомларнинг ўзига хос хусусиятлари, таом тайёрлаш анъаналари, дастурхон безаги ва таомларни тортиш маданиятига эътибор қаратди. Фестиваль меҳмонлари учун бу турли халқларнинг гастрономик мероси билан танишиш, шунингдек, айрим таомлар билан боғлиқ тарих ва маданий анъаналар ҳақида кўпроқ маълумот олиш имконияти бўлди.
Фестивалнинг гастрономик қисми мазмунли маданий дастур билан тўлдирилди. Иштирокчи мамлакатлар вакиллари миллий қўшиқлар, куйлар ва рақсларни ижро этиб, маданий хилма-хилликни намойиш қилди ҳамда байрам ва дўстона мулоқот муҳитини яратди.
Дастурда фестивалнинг ўзи тарихи билан боғлиқ материаллар ҳам алоҳида ўрин эгаллади. Меҳмонлар «Тасанно» фестивалининг 2004 йилда ташкил этилганидан буён шаклланиши ва ривожланиши, шунингдек, турли йилларда тадбирда иштирок этган мамлакатлар ҳақида ҳикоя қилувчи видеороликни томоша қилди.
Фестиваль тарихига алоҳида фотокўргазма ҳам бағишланди. Унда турли йиллардаги тадбирлар, дипломатик корпус вакилларининг ташрифлари, хорижий давлатлар элчилари ва миллий маданий марказларнинг иштироки, шунингдек, турли маданий дастурлардан архив кадрлари намойиш этилди.
«Тасанно» ўтказилган йиллар давомида унинг концепцияси гастрономик фестивал доирасидан анча кенгайди. Бу ерда миллий таом ўзига хос маданий элчига айланиб, у орқали халқнинг тарихи, анъаналари, қадриятлари ва турмуш тарзи намоён бўлади. Ўз навбатида, умумий дастурхон турли маданият вакилларининг бевосита мулоқоти учун макон яратади.
Тадбир якунида ҳакамлар ҳайъати миллий таомлар танлови натижаларини эълон қилди. Турли номинацияларда ғолиб бўлганлар, шунингдек, фестивалнинг энг фаол иштирокчилари тантанали маросимда эътироф этилди ва тақдирланди.
«Тасанно» халқаро фестивали гастрономия маданиятлараро мулоқотнинг универсал тили сифатида намоён бўлиши мумкинлигини яна бир бор кўрсатди.
Турли мамлакатлар вакилларини бир дастурхон атрофида бирлаштирган тадбир ўзаро ҳурматни мустаҳкамлаш, халқ дипломатиясини ривожлантириш ва маданий-гуманитар алоқаларни кенгайтиришга хизмат қилади.
Фестиваль, шунингдек, миллий ошхоналар ва анъаналарни оммалаштириш, гастрономик туризмни ривожлантириш ҳамда мамлакатлар ўртасида маданий алмашинувни кучайтириш учун қўшимча имкониятлар яратади.
