Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) — В Ташкенте на гастрономической улице Тараса Шевченко прошёл фестиваль O! Mega-Fest Mintay!, посвящённый популяризации рыбной продукции и блюд из минтая. Мероприятие организовали при поддержке Министерства сельского хозяйства Узбекистана.
Программа фестиваля включала выступления живых музыкантов, развлекательные мероприятия, интерактивные занятия для детей, викторины и мастер-классы.
Посетители могли попробовать различные блюда из минтая, познакомиться с особенностями их приготовления и оценить разнообразие рыбной кухни.
Одной из основных задач мероприятия стало повышение интереса к рыбной продукции и информирование о её месте в повседневном рационе.
В Узбекистане уделяется внимание развитию рыбоводства, увеличению объёмов выращивания рыбы, внедрению современных технологий и обеспечению населения качественной продукцией. Важным направлением работы также остаётся формирование культуры потребления рыбы и расширение спроса на продукцию отрасли.
Рыбоводство имеет значение не только для обеспечения продовольственных потребностей населения, но и для создания рабочих мест, развития предпринимательства и укрепления экономического потенциала регионов.
Популяризация рыбных блюд рассматривается как один из способов повысить интерес потребителей к продукции отрасли.
