Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) — Правительство Узбекистана и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) провели серию полевых тренингов в Самаркандской, Джизакской, Ташкентской, Андижанской, Ферганской и Наманганской областях.
Занятия прошли в рамках сотрудничества по укреплению цепочки добавленной стоимости черешни. В них участвовали около 250 производителей, агрономов и специалистов садоводческих хозяйств.
Обучение организовано в рамках глобального проекта по продвижению инициативы «Одна страна — один приоритетный продукт» (OCOP) через Программу сотрудничества Юг–Юг ФАО—Китай. Проект финансирует правительство Китайской Народной Республики через Министерство сельского хозяйства и сельских дел.
При его поддержке и во взаимодействии с Министерством сельского хозяйства Узбекистана ведётся работа по укреплению всей цепочки добавленной стоимости черешни: от производства и послеуборочной обработки до переработки, маркетинга и выхода на международные рынки.
Формирование деревьев и подбор сортов
Основное внимание уделили системам формирования деревьев, которые способствуют раннему вступлению в плодоношение и позволяют обрезать деревья и собирать урожай с земли, не используя лестницы и специальные платформы. Специалист проекта Шухрат Аброров, опираясь на почти 20-летний опыт работы в Узбекистане, представил адаптированные к местным условиям подходы, в том числе систему Kym Green Bush (KGB).
Участники рассмотрели этапы формирования деревьев от посадки и развития молодого сада до плодоношения. Практические демонстрации показали, как последовательное укорачивание побегов позволяет увеличить число вертикальных основных ветвей, сбалансировать рост дерева и обеспечить доступ света внутрь кроны.
Отдельно разбирали совместимость сортов, подвоев и систем формирования. Участники сравнили особенности роста и плодоношения сортов Lapins, Sweetheart, Skeena, Santina, Regina и Kordia. Для системы KGB рассмотрели сильнорослые подвои Mazzard, Colt, Mahaleb и CAB 6P, а также подвои средней силы роста MaxMa 14, Krymsk 5 и MaxMa 60. Специалисты подчеркнули, что применение системы без учёта особенностей сорта и подвоя может повысить риск теплового стресса, ослабить рост или снизить урожайность.
«Управление садом с низкой кроной — это не просто уменьшение высоты деревьев. Число основных ветвей, особенности плодоношения сорта и сила роста подвоя должны соответствовать друг другу. Поэтому каждое решение по обрезке мы объясняли с учётом состояния конкретного дерева», — отметил Шухрат Аброров.
Уход в условиях жаркого лета и холодной зимы
Программа охватывала и уход за садами в условиях жаркого лета и холодной зимы Узбекистана. Участникам объяснили, насколько важно последовательно управлять поливом и питанием растений в первые три года после закладки сада, особенно чтобы поддержать восстановление роста после обрезки. Обсудили и меры защиты стволов от солнечных ожогов при температуре выше 40 °C.
Говоря о сроках обрезки, специалисты отметили, что в условиях Узбекистана летние формирующие срезы нужно завершать до середины июня: побеги, которые развиваются позднее, могут не успеть одревеснеть к зиме, и это повышает риск повреждения морозами. Участники также изучили риски бактериального рака и камедетечения при обрезке в декабре–январе и во влажную погоду.
На полевых демонстрациях разобрали распространённые ошибки: слишком малое число основных ветвей, которое вызывает чрезмерный вегетативный рост, летнюю обрезку ослабленных деревьев и избыточное затенение внутри кроны. По итогам занятий участники получили контрольные списки для оценки состояния садов и практические задания по составлению планов обрезки с учётом местных условий.
«В шести областях мы сосредоточились на конкретных решениях по управлению садами: от совместимости сортов и подвоев до сроков обрезки и числа основных ветвей. Наша цель — помочь садоводам и местным специалистам оценивать состояние своих садов и обоснованно планировать уход за ними, создавая условия для производства конкурентоспособной продукции», — подчеркнул национальный координатор проекта Мухаммаджон Косимов.
Узбекистан — одна из демонстрационных стран OCOP, представляющих Европу и Центральную Азию в рамках глобального проекта, и в качестве приоритетного продукта выбрал черешню. Серия полевых тренингов продолжает обмен знаниями и сотрудничество, начатые на региональном семинаре OCOP в Намангане в мае 2026 года и в последующих технических занятиях в Ферганской долине.
Обучение укрепило навыки участников в формировании деревьев, сезонной обрезке и выявлении типичных ошибок. Чтобы оценить, как изменятся качество плодов, урожайность и затраты на сбор урожая, нужно применять изученные методы в следующих сезонах и наблюдать за результатами.
