Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) – Комитет санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья Республики Узбекистан предупредил о возможных опасностях, связанных с покупкой мороженого у придорожных торговцев.
В своем заявлении комитет отметил, что в жаркие летние дни спрос на прохладительные напитки, холодные блюда и мороженое значительно возрастает.
Высокая температура играет важную роль для мороженого, так как оно быстро тает и повторная заморозка может привести к порче продукта и ухудшению его качества.
Уличные торговцы, не проходящие медицинских осмотров, продают мороженое неизвестного происхождения, не соблюдая санитарные нормы и используя тару, часто неподходящую для хранения мороженого. Тара используется многократно, но не обрабатывается должным образом.
Мороженое может стать источником отравления стафилококком, что может привести к серьезным инфекциям, осложнениям и даже летальному исходу.
Кроме того, продавцы, инфицированные заболеваниями верхних дыхательных путей, такими как тонзиллит, синусит, стоматит и другие, могут передавать инфекцию покупателям.
