Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) — Делегация Ферганской области Узбекистана в ходе рабочей поездки в Беларусь ознакомилась с научными разработками и современными технологиями мясной и молочной промышленности.
В Минске представители региона, в том числе сотрудники Главного управления по безопасности пищевой продукции Ферганской области, посетили Институт мясной и молочной промышленности Национальной академии наук Беларуси.
Белорусские специалисты представили гостям основные направления исследований института, возможности его лабораторий и особенности производственных процессов. Отдельно были продемонстрированы инновационные решения, применяемые при переработке мясной и молочной продукции.
Участники встречи обсудили обеспечение качества и безопасности продуктов питания, внедрение современных технологий переработки и повышение конкурентоспособности отечественной продукции. Также состоялся обмен мнениями о практическом применении научных разработок на предприятиях и использовании международного опыта для модернизации отрасли.
Институт мясной и молочной промышленности Национальной академии наук Беларуси занимается исследованиями в области переработки соответствующей продукции, разработкой новых технологий и их внедрением в промышленное производство.
Ожидается, что изучение белорусского опыта поможет укрепить сотрудничество в сфере пищевой безопасности, повысить эффективность перерабатывающих предприятий и расширить применение современных технологических решений в Ферганской области.
