“Лаззатли Ўзбекистон” фестивали ТХТЯда туризм ва гастрономияни бирлаштиради

Тошкент, Ўзбекистон (UzDaily.uz) — 2025 йил 27-29 ноябрь кунлари Тошкентдаги Central Asian Expo Uzbekistan (САEх) кўргазмалар мажмуасида “Ипак йўлида туризм” 30-Тошкент халқаро туризм ярмаркаси (ТХТЯ) доирасида “Лаззатли Ўзбекистон – 2025” II Халқаро гастрономия фестивали ва ошпазлар чемпионати ўтказилмоқда.

Мазкур тадбир Ўзбекистон Республикаси Туризм қўмитаси томонидан Ўзбекистон Ошпазлар уюшмаси билан ҳамкорликда ташкил этилган бўлиб, мамлакатга сайёҳлар оқимини кўпайтириш ва туристик хизматлар кўламини кенгайтиришга қаратилган. 

Фестиваль йилнинг энг йирик гастрономик тадбирларидан бири ҳисобланиб, 30 дан ортиқ давлат, жумладан Швейтсария, Франция, Озарбайжон, Италия, Германия, Туркия ва бошқа мамлакатлардан келган мутахассислар ҳамда меҳмонларни ўзида жамлади.

Ошпазлар чемпионати Бутунжаҳон ошпазлар ҳамжамиятлари уюшмаси (WACS) стандартларига мувофиқ ўтказилади. Ўзбекистон ва хорижий мамлакатлардан келган иштирокчилар замонавий гастрономик ечимлар ва миллий таомлардан тортиб нон пишириш ва шоу-десертларгача бўлган 12 та танлов номинацияси бўйича ўз маҳоратларини намойиш этадилар.

Уч кунлик дастур доирасида маҳорат дарслари, дегустациялар, гастро-кўргазмалари ва ёш ошпазлар ўртасида танлов бўлиб ўтади, унда иштирокчилар анъанавий таомларнинг замонавий талқинларини тақдим этадилар.

Бундай тадбирлар гастротуризмни ривожлантиришга ҳисса қўшади, Ўзбекистоннинг бой пазандачилик маданиятига эга мамлакат сифатидаги имижини мустаҳкамлайди ҳамда туризм ва гастрономия соҳасида профессионал алмашинув ва ҳамкорлик учун янги имкониятлар очади.