Тошкент, Ўзбекистон (UzDaily.uz) — 2025 йил 1–3 август кунлари Самарқанд шаҳрида миллий ошхона анъаналарини тарғиб этиш ва маданий алоқаларни мустаҳкамлаш мақсадида «Самарқанд оши» деб номланган биринчи халқаро фестиваль бўлиб ўтади. Бу ҳақда «Дунё» ахборот агентлиги хабар бермоқда.

Фестивалнинг асосий мавзуси — машҳур самарқандча ош бўлиб, у катта кулинар шоу форматида тақдим этилади.

Тадбирнинг энг муҳим қисми — 3 август куни 200 нафардан ортиқ ошпаз иштирокида 7 тонна ош тайёрланиши бўлади. Ушбу ноёб воқеа «Абадий шаҳар» туристик мажмуасида ўтказилади ва рекорд сифатида қайд этилиши кутилмоқда.

Фестиваль дастурига қуйидагилар киритилган:

1 август — Султон Хованд Тахур (Ашратхона) мақбараси ҳудудида тантанали очилиш маросими, кулинар танловлар ва маҳаллий рецептлар тақдимотлари;

2 август — Алишер Навоий кўчасида халқаро фестиваль куни, хорижий ошпазлар иштирокида маҳорат дарслари ва дегустациялар;

3 август — кулинар рекорди ва хайрия тадбири.

Фестиваль давомида меҳмонлар учун ҳунармандчилик ярмаркалари, шарқ ширинликлари кўргазмалари ҳамда бой маданий ва концерт дастурлари тақдим этилади. Тайёрланган ош меҳрибонлик уйлари, интернатлар ва қариялар уйларига тарқатилади.

Ташкилотчиларнинг таъкидлашича, мазкур фестиваль Ўзбекистоннинг гастрономик брендига айланиши ва Самарқанднинг янги визит карточкасига айланиши режалаштирилган.