В Ташкенте прошёл международный гастрономический фестиваль Zira Fest 2025

Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) — С 30 сентября по 2 октября в выставочном комплексе «Узэкспоцентр» прошёл международный гастрономический фестиваль Zira Fest 2025, ставший одним из крупнейших событий в кулинарной и пищевой индустрии региона.

Форум объединил свыше 100 компаний и ведущих мировых гастрономических брендов, предоставив площадку для делового общения, обмена опытом и выхода на новые рынки.

В рамках фестиваля была организована гастрономическая ярмарка с участием 30–50 торговых лавок, а также работала зона фудтраков под открытым небом, где посетителям предлагались разнообразные блюда национальной и мировой кухни.

Программа мероприятия включала мастер-классы от известных шеф-поваров из Италии и стран СНГ, развлекательные шоу и концерты.

Среди участников ярмарки был узбекский агрокластер UzRice, представивший широкий ассортимент продукции: традиционные сорта риса (бурый, круглозёрный, басмати), а также более 18 наименований круп и бобовых культур.

«Участие в Zira Fest стало отличной возможностью представить нашу продукцию широкой аудитории, укрепить деловые связи, получить прямую обратную связь от клиентов и выйти на экспортные рынки. Уже удалось достичь ряда новых договорённостей, в том числе с региональными компаниями, с которыми ранее не было возможности сотрудничать», — отметил основатель бренда UzRice Ибрагим Муратов.

Проведение Zira Fest подтвердило высокий интерес к локальным продуктам, сформировало спрос на экологически чистое и качественное питание, а также способствовало развитию гастрономического туризма и расширению международного сотрудничества в пищевой индустрии.