Представлен Центр новых технологий заморозки и хранения продуктов

Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) — 27 августа состоялась презентация Центра новых технологий заморозки, обработки и хранения продуктов питания, созданного компанией "Air Products". 

В рамках мероприятия была продемонстрирована работа инновационного оборудования. В нём приняли участие представители государственных структур и деловых кругов.

Советник главы Министерства инвестиций, промышленности и торговли Абдулла Хашимов отметил, что запуск Центра является важным этапом в модернизации агропромышленного комплекса и внедрении технологий глубокой переработки сельхозпродукции.

Комплекс оснащён современным оборудованием шоковой заморозки и упаковки в модифицированной газовой среде (MAP).

Производители могут на его базе наблюдать за работой технологий, проходить обучение, адаптировать решения под собственные предприятия и оценивать преимущества криогенной заморозки. 

Технической основой Центра стал новый завод в Навои по производству жидкого углекислого газа мощностью 120 тонн в сутки и чистотой 99,99%.

Как подчеркнули организаторы, деятельность Центра напрямую связана с задачами по укреплению экспортного потенциала агропромышленного сектора.

Комплекс получил все необходимые сертификаты качества и соответствия, включая международный стандарт «Халяль».

Это позволит расширить географию поставок узбекской продукции и укрепить её позиции на мировых рынках.