С 1 марта в дошкольных учреждениях Узбекистана проходит «Месячник здорового питания»

Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) -- В целях совершенствования работ по организации здорового и безопасного питания воспитанников в дошкольных образовательных учреждениях, а также соблюдения санитарно-гигиенических норм и требований в пищеблоках, повышения эффективности санитарно-гигиенических и эпидемиологических мероприятий Министерство дошкольного образования совместно Министерством Здравоохранения приняли совместное постановление от 27 февраля 2019 года № 2/36 о  проведении месяца организации здорового питания в дошкольных образовательных учреждениях, сообщает пресс-служба МДО республики.

Во время месячника проводятся учебные семинары для поваров, кладовщиков и медицинских сестёр по соблюдению технологии приготовления пищи, приёму качественных продуктов питания, повышению ответственности и уровня знаний по санитарно-гигиеническим нормам и требованиям к качественному приготовлению пищи; по обеспечению эффективной организации деятельности бракеражной комиссии, созданной в дошкольных образовательных учреждениях по осуществлению контроля приёма качественных продуктов питания в ДОУ; проведению инвентаризации технического оборудования в пищеблоке учреждений, кухонного инвентаря, а также проверка соответствия санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, созданных условий для хранения продуктов питания.

Будет установлен такой порядок, что ответственные работники по организации здорового питания в дошкольных образовательных учреждениях - повар, завсклад, медицинская сестра - постоянно будут повышать свой уровень знаний по обеспечению соблюдения технологии приготовления пищи, приёма качественных продуктов питания по санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, качественного приготовления пищи.

Со 2 марта по республике, в каждом районе(городе) будут проводиться учебные семинары по определённым темам для поваров, 16 марта - для медицинских сестер - 16 марта и 30 марта - для кладовщиков продуктов питания.