Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) – Создана конвективная сушилка контейнерного типа, предназначенная для пищевой и фармацевтической промышленности, сообщает ИА «Дунё» со ссылкой на Агентство по интеллектуальной собственности при Министерстве юстиции Узбекистана.

Дальнейшее развитие пищевой промышленности по переработке (сушке) фруктов и овощей, выращенных на приусадебных участках, требует внедрение современных технологий в аграрном секторе, а также имеет важное значение по повышению инвестиционной привлекательности отрасли.

Постановление Президента Узбекистана «О дополнительных мерах по глубокой переработке сельскохозяйственной продукции и дальнейшему развитию пищевой промышленности» от 29 июля 2019 года было принято в целях быстрого решения таких проблем и внедрения новых механизмов.

Полезная модель предназначена для пищевой и фармацевтической промышленности и включает в себя камеру с загрузочным и разгрузочным устройством, многоярусные тележки с сетчатыми поддонами из нержавеющей стали, воздухогрейный котел с автоматизированным управлением, связанный с системой транспортации горячего воздуха, при этом внутри сушильной камеры расположены датчики контроля температуры.

Согласно постановлению, будет реализовано 174 крупных инвестиционных проекта по переработке сельскохозяйственной продукции и 24 импортозамещающих продукта в пищевой промышленности, а в районах выращивания фруктов и овощей будет создано 36 000 га интенсивных садов.

Данное устройство предназначено для обезвоживания сельскохозяйственной продукции с сохранением полезных питательных веществ и содействует продлению срока годности.

Это станет значительным в увеличение экспорта и конкурентоспособности продуктов питания на мировом рынке. Важным аспектом полезной модели является снижение энергозатрат, повышение эффективности и сохранение биологически активных веществ в готовом продукте.

Ташкентскому государственному техническому университету имени Ислама Каримова был выдан патент в соответствии с законом Республики Узбекистан «Об изобретениях, полезных моделях и промышленных образцах» на полезную модель.