Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) –На протяжении 20 лет Международная Выставка «UzFood» является самым авторитетным ежегодным событием в Узбекистане в сфере продовольствия и напитков. Выставка задает вектор развития пищевой индустрии всего региона.

В рамках деловой программы выставки ежегодно проводятся различные презентации, мастер-классы, B2B встречи и профессиональный конкурс-дегустация. Несмотря на то, что в этом году участники выставки не встретились в привычном формате, профессиональная дегустация продуктов питания, безалкогольных и алкогольных напитков «Мастер качества 2020» пройдет своим чередом 10 декабря в рамках подготовки к выставке «UzFood 2021».

Участники дегустации получат уникальную возможность продолжить развивать свой бизнес, выделить свой продукт среди конкурентов, расширить сбыт продукции и увеличить объемы производства.

Для аттестации качества представленных образцов оргкомитетом выставки созывается дегустационная комиссия (жюри), состоящая из независимых экспертов высокой квалификации, которые в процессе дегустации дают профессиональную оценку качества продуктов питания по их органолептическим показателям.

Органолептический анализ применяется для определения и контроля качества готовых изделий, пищевых полуфабрикатов и сырья. Исследования проводятся с использованием органов чувств эксперта: зрения, обоняния, осязания, вкуса, а иногда слуха.

Экспертам предстоит оценить качество молочных продуктов, макаронных и кондитерских изделий, сухофруктов и напитков. Среди участников дегустационного конкурса такие крупные производители, как ТМ «Tip-Top», ERMAK, ООО «Braibanti Technology», ООО «Capital Tea Trading», ЧП «SHIRIN SHAKAR BIZNES», ЧП «TILLO DOMOR» и другие.

Компании – победители по итогам конкурса награждаются золотой медалью и дипломами на основании протокола профильной дегустационной комиссии, а также получают право размещать логотип медали на этикетке продукции и использовать изображение медали в своих рекламных кампаниях.

Все продукты-победители конкурса-дегустации будут выставлены на отдельной витрине «Мастер качества 2021», во время проведения 20-й юбилейной Международной выставки «Продукты питания, ингредиенты и технологии производства - UzFood 2021», которая запланирована с 30 марта по 1 апреля в 2021 году.

Организатором мероприятия выступает Международная выставочная компания Iteca Exhibtions.