Toshkent, O‘zbekiston (UzDaily.uz) — 2025 yil 1–3 avgust kunlari Samarqand shahrida milliy oshxona anʼanalarini targ‘ib etish va madaniy aloqalarni mustahkamlash maqsadida «Samarqand oshi» deb nomlangan birinchi xalqaro festival bo‘lib o‘tadi. Bu haqda “Dunyo” axborot agentligi xabar bermoqda.

Festivalning asosiy mavzusi — mashhur samarqandcha osh bo‘lib, u katta kulinar shou formatida taqdim etiladi.

Tadbirning eng muhim qismi — 3 avgust kuni 200 nafardan ortiq oshpaz ishtirokida 7 tonna osh tayyorlanishi bo‘ladi. Ushbu noyob voqea «Abadiy shahar» turistik majmuasida o‘tkaziladi va rekord sifatida qayd etilishi kutilmoqda.

Festival dasturiga quyidagilar kiritilgan:

1 avgust — Sulton Xovand Taxur (Ashratxona) maqbarasi hududida tantanali ochilish marosimi, kulinar tanlovlar va mahalliy retseptlar taqdimotlari;

2 avgust — Alisher Navoiy ko‘chasida xalqaro festival kuni, xorijiy oshpazlar ishtirokida mahorat darslari va degustatsiyalar;

3 avgust — kulinar rekordi va xayriya tadbiri.

Festival davomida mehmonlar uchun hunarmandchilik yarmarkalari, sharq shirinliklari ko‘rgazmalari hamda boy madaniy va konsert dasturlari taqdim etiladi. Tayyorlangan osh mehribonlik uylari, internatlar va qariyalar uylariga tarqatiladi.

Tashkilotchilarning taʼkidlashicha, mazkur festival O‘zbekistonning gastronomik brendiga aylanishi va Samarqandning yangi vizit kartochkasiga aylanishi rejalashtirilgan.